เกลือ Epsom กับเกลือธรรมดาต่างกันอย่างไร?

ความแตกต่างระหว่างเกลือ Epsom กับเกลือธรรมดาคืออะไร?

เกลือเป็นของใช้สามัญประจำบ้านที่ใช้ปรุงอาหารและปรุงรสอาหาร อย่างไรก็ตาม มีเกลือหลายประเภทให้เลือก รวมทั้งดีเกลือฝรั่งด้วย ในขณะที่เกลือทั่วไปใช้สำหรับปรุงรสอาหาร เกลือเอปซอมถูกใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นหลัก ดังนั้นความแตกต่างระหว่างเกลือ Epsom และเกลือธรรมดาคืออะไร?

องค์ประกอบ:
เกลือแกงทั่วไป (โซเดียมคลอไรด์) ประกอบด้วยโซเดียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายที่เหมาะสม และคลอไรด์ ในทางตรงกันข้าม เกลือ Epsom ประกอบด้วยแมกนีเซียมซัลเฟต ซึ่งมีทั้งแมกนีเซียมและซัลเฟต ดังนั้นในขณะที่เกลือทั่วไปให้โซเดียมและคลอไรด์ เกลือเอปซอมให้แมกนีเซียมและซัลเฟต

ใช้:
เกลือทั่วไปมักใช้ในการปรุงอาหาร อบ และปรุงรส ใช้ทำความสะอาดและถนอมอาหารได้อีกด้วย ในทางกลับกัน ดีเกลือฝรั่งใช้สำหรับอาบน้ำและแช่ตัวเป็นหลัก ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดการอักเสบ บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ และปรับปรุงสภาพผิว

ประโยชน์:
แม้ว่าเกลือแกงทั่วไปจะให้แร่ธาตุที่จำเป็น แต่ก็มักจะบริโภคมากเกินไปและอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ ในทางตรงกันข้าม เกลือ Epsom มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และโดยทั่วไปแล้วจะไม่บริโภคทางปาก เกลือชนิดนี้จะซึมผ่านผิวหนังระหว่างการอาบน้ำหรือแช่ตัว ทำให้แมกนีเซียมและซัลเฟตเข้าสู่ร่างกายโดยตรง

บทสรุป:
โดยรวมแล้ว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเกลือ Epsom และเกลือทั่วไปคือองค์ประกอบและการใช้งาน ในขณะที่เกลือทั่วไปถูกใช้เพื่อแต่งกลิ่นอาหาร เกลือ Epsom ถูกใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นหลัก หากคุณต้องการปรับปรุงสุขภาพและลดการอักเสบหรือปวดกล้ามเนื้อ ดีเกลือฝรั่งอาจคุ้มค่ากับการเพิ่มกิจวัตรประจำวันของคุณ อย่างไรก็ตาม หากคุณแค่ต้องการปรุงรสอาหาร เกลือธรรมดาจะช่วยได้